1. 適栽時期,本品種對環境穩定性高,適於國內菜豆主要生產地區,中南部平地春秋作及中海拔地區夏季栽培。
  2. 耐寒性極強,可於晚秋或冬季播種栽培,中海拔地區,仍可越冬生產。 但需有防風設施,避免葉片被強風吹襲破損,影響生育。
  3. 栽培密度,本品種雖為中早生品種,但因後期植株生長旺盛、葉型大,分枝性佳,可以一般慣行之栽培密度行株距120×50cm栽培,每穴播種二粒。
  4. 播種,種仁白色,種子小如一般敏豆。吸水性強,故播種時應注意控制適當水份,避免種子腐爛。每穴播種二粒最恰當,可避免營養競爭。播種太密,因營養競爭且日照不足,致收穫期短,同時影響嫩莢品質。且植株過於繁密易滋生病蟲害。
  5. 每公頃施肥量依作物施肥手冊,推荐量施用堆肥5公噸,N:P 2 O 5 :K 2 O = 90:60:100公斤。換算為尿素195公斤、過磷酸石灰140公斤及氯化鉀160公斤。其中磷肥全部、氮肥30%、鉀肥50%供做基肥。第一次追肥於 第四本葉展開時,施用氮肥30%行第一次追肥。剩餘氮肥及鉀肥,分四次每隔15天施用一次。開花結莢後,切忌刻意提高磷鉀肥,氮肥不足將影響營養生長,後 期生殖生長受到抑制,致收穫期縮短,產量減少。
  6. 病蟲害管理,本品種並無特殊之抗病、抗蟲性,需注意病蟲害防治。主要之病害為銹病、根腐病、炭疽病、角斑病;主要之蟲害為,葉潛蠅、豆莢螟、蚜蟲、薊馬。需注意防治,防治方法請依植物保護手冊推薦之藥劑及方法實施。
  7. 豆莢成熟緩,且為軟莢,於花後15天採收最適當,此時略凸仁,風味最佳。

  採收期宜適當摘除老葉,一方面方便採收及管理,同時也較有足夠空間讓側蔓生長。且日照佳,生育勢更強。且通風良好,減少病蟲害發生機率。

結莢情形 單株結莢情形 台中3號植株盛花情形

推廣展望

  菜豆為我國重要豆類蔬菜,目前扁莢菜豆仍以屏東大莢即Kentucky Wonder系統為主,雖然產量佳、口感好,但因莢型扭曲極不美觀,且為晚生種,播種後至採收約需65~70天。而本新品種為中早生品種,播種後63~65日收,莢呈圓莢為國內Kentucky wonder系中首見,且無筋絲調理容易,肉質細嫩,甜度高,口感極佳。對環境穩定性高,產量穩定,適於菜豆主要生產地區及季節栽培。

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