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中文名稱：扁蒲 別名：葫蘆、瓠子
英文名稱： bottle gourd
學名：Cucurbita siceraria Molina; Cucurbita leucantha Duchesne

科屬名：葫蘆科瓠屬

原產地：熱帶亞洲，印度，阿比西尼亞

特性：葉為互生，卵形、心臟形或腎形，有裂片或成波浪狀，全株密生短
毛，蔓可分歧為卷鬚攀緣他物，淺根性。

雌雄同株異花，單生於葉腋，花白色。

果形變化大，有長筒形、葫蘆形或洋梨形等，色淡綠或有白色斑
點，種子扁平，表面有8條隆起縫線。

栽培方式：性喜高溫及充足日照，生育適溫20-30度。
對土壤適應力強，但以排水良好之砂壤土及腐植土最為適宜。

栽培方式主要有匍地式和棚架式二種。

直播生育良好，但一般多採育苗移植，清明節前後為播種適期，如
溫度過低時，宜覆蓋保溫塑膠布。

葉4-5片時，定植苗圃；6-7片時摘心，留4子蔓，待子蔓10葉時再摘心，孫蔓自著果處留3-4葉再摘心。

棚架栽培者，母蔓2公尺時誘引上架，以同法摘心。
主蔓者生雌花較晚，一般以側蔓結果為主。

扁蒲屬短日植物，苗期短日照可使主蔓提早發生雌花，應用乙烯處理也有同樣效果。

一般在傍晚開花。
低溫期夜蛾少，授粉不易，宜在傍晚開花前行人工授粉，以利結果。

花後7-14天可採。生長前期應防蚜蟲
和毒素病，中後期應防治白粉病。

繁殖方式：播種
用途：嫩苗、嫩葉、嫩果可供食用。老熟果可作水瓢，裝飾品。此外可作
西瓜之砧木行嫁接以防萎凋病。