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端午節過後是小黃瓜的最佳培植期。白天氣溫最好是65華氏度左右，晚上則不要低於55華氏度，較適合瓜苗培植。種子必須先泡水，置於室溫較暖處，當種子長出約0.2公分的胚芽時，再將其植入泥土，這樣幼苗容易長出。

及時施肥、插竿

危害胡瓜的並非是果實蠅，而是瓜實蠅，兩者所使用的誘殺劑不同，東方果實蠅是使用90%含毒甲基丁香油，而瓜實蠅則是使用含毒克蠅溶液，可以試試看兩種藥劑的誘殺燈都吊，也可嘗試只吊掛其中一種，你就可以試驗出，主要危害你黃瓜的到底是東方果實蠅還是瓜實蠅了。（我個人猜測是瓜實蠅機率最大）

佛手瓜又名合掌瓜、萬年瓜等，屬葫蘆科半陰性多年生宿根攀緣植物，原産於墨西哥和西印度群島一帶，有綠皮和白皮兩個品種。主要食用部分為嫩梢和果實，可炒食或煮食，果實可鹽漬、醬漬或醃製成多種食品。其嫩梢別名“龍鬚菜”，果實具特殊香味又耐貯藏，深受國內外市場歡迎。近年來，永春縣充分利用地處福建東南部亞熱帶丘陵山區有豐富光溫資源的特點，在海拔800--1000m的山區組織農民開發房前屋後、荒山坡地210公頃，連片種植佛手瓜，增加了農民收入，產品暢銷國內外市場，遠銷日本、美國和新加坡等國家。

山藥在生長期間.藤蔓上會長滿許多餘苓子，餘苓子就是最好的繁殖種子，可以在每年4-5月間播種，而有幾種山藥的藤蔓是不會長餘苓子的，必須要用莖塊的頭來繁殖或是切塊繁殖，種植時只要將莖塊放再泥土表面或是蓋一半泥土既可，記住莖塊不要全埋在泥土裡，如此會腐爛，餘苓子就可以埋在泥土裡

長形山藥在種植時要在泥土裡放半圓形水管.目的是要讓它隨著水管生長.以後採收時才會方便.如果沒有放水管它會往地下生長.到時要採收挖掘會很困難

http://kplant.biodiv.tw/%E8%8A%B1%E8%B1%86/%E8%8A%B1%E8%B1%86.htm

甜豆的生長需要較低的氣溫，適宜在冬季種植，晚稻收成后、次年早稻播種前，是甜豆的種植期。種甜豆能有效利用冬閑田，并且產量高，最高畝產可達4000多公斤，可獲益近萬元。

農場的辣椒

播種後保持土壤潮濕較利於發芽，宜排水良好的肥沃土壤，肉質根部開始膨脹時宜保持土壤潮濕。由於紅蘿蔔於地下生長，因此土壤需較為深厚，否則太過乾硬的土壤會使紅蘿蔔無法向下生長而變形。

紅蘿蔔宜秋季冷涼的氣候種植，播種後每天澆水2次～3次，保持土壤濕潤較容易發芽， 幼苗期澆水保持土壤見濕見乾為原則，如正值早春季節時，因氣溫較低，水分不宜過多，如發現紅蘿蔔肉質根漸漸膨大時可開始澆水。

播種:在一週前施予做基肥的堆肥和改變土質的苦土石灰；並充分

藷苗：適宜藷苗以6-8節，節間短而莖粗大，長度約為20-30 公分之健壯先端苗為佳，強健之藷苗於莖部發出不定根，能於種植後迅速生長。2.種植期：甘藷性喜高溫、多濕，台灣南部全年均可種植，苗栗以北地區可於3-4 月進行種植，6-8 月為種植及生育最佳時期。9 月下旬至次年2 月北部低溫、日照稍嫌不足，生育緩慢且易有徒長現象發生，不宜種植。

種植馬鈴薯的方法,首先購買無病蟲害的種薯，栽種前先切成兩半。可在每年2月～3月，從種苗店和園藝店購買病菌檢驗合格的種薯；在選擇上要選小顆的，大約60公克，而且具有1、2個芽的馬鈴薯。
其次,在栽種的2、3天前，記得要把馬鈴薯切成兩半，這是為了讓種薯的頂端和連接地下莖的部分能在同一直線上，所以必須採用縱切法；切好後置於陰涼處，將切口風乾。

整地栽培：玉米根係深廣，前作物收割後宜加以翻耕、碎土、整平地面。
不整地栽培：為節省成本，水稻收後可直接播種。適用地區：花東地區，以及台南縣。

山藥在生長期間.藤蔓上會長滿許多餘苓子，餘苓子就是最好的繁殖種子，可以在每年4-5月間播種，而有幾種山藥的藤蔓是不會長餘苓子的，必須要用莖塊的頭來繁殖或是切塊繁殖，種植時只要將莖塊放再泥土表面或是蓋一半泥土既可，記住莖塊不要全埋在泥土裡，如此會腐爛，餘苓子就可以埋在泥土裡

長形山藥在種植時要在泥土裡放半圓形水管.目的是要讓它隨著水管生長.以後採收時才會方便.如果沒有放水管它會往地下生長.到時要採收挖掘會很困難

蘆筍原產於溫帶地區，性喜冷涼氣候，為雌雄異株的宿根性植物，但田間偶可發現雌雄同花的兩性株。食用的嫩莖由鱗芽發育長大而成。依採收時嫩莖的色澤，可分白蘆筍與綠蘆筍兩種，白蘆筍是未凸出地面，而採收的嫩莖，綠蘆筍是突出地面上後，經日光照射，使嫩莖變綠後採收。目前以採收綠蘆筍為主，主要為供應國內生鮮市場，為高經濟作物之一。

壹、栽培管理

http://bahamut5461.pixnet.net/blog/post/95593122-%E8%99%8E%E8%B1%86%E3%80%90%E8%B1%86%E4%B8%AD%E4%B9%8B%E7%8E%8B%E3%80%91

1. 適栽時期，本品種對環境穩定性高，適於國內菜豆主要生產地區，中南部平地春秋作及中海拔地區夏季栽培。
2. 耐寒性極強，可於晚秋或冬季播種栽培，中海拔地區，仍可越冬生產。 但需有防風設施，避免葉片被強風吹襲破損，影響生育。
3. 栽培密度，本品種雖為中早生品種，但因後期植株生長旺盛、葉型大，分枝性佳，可以一般慣行之栽培密度行株距120×50cm栽培，每穴播種二粒。
4. 播種，種仁白色，種子小如一般敏豆。吸水性強，故播種時應注意控制適當水份，避免種子腐爛。每穴播種二粒最恰當，可避免營養競爭。播種太密，因營養競爭且日照不足，致收穫期短，同時影響嫩莢品質。且植株過於繁密易滋生病蟲害。
5. 每公頃施肥量依作物施肥手冊，推荐量施用堆肥5公噸，N：P 2 O 5 ：K 2 O = 90：60：100公斤。換算為尿素195公斤、過磷酸石灰140公斤及氯化鉀160公斤。其中磷肥全部、氮肥30％、鉀肥50％供做基肥。第一次追肥於 第四本葉展開時，施用氮肥30％行第一次追肥。剩餘氮肥及鉀肥，分四次每隔15天施用一次。開花結莢後，切忌刻意提高磷鉀肥，氮肥不足將影響營養生長，後 期生殖生長受到抑制，致收穫期縮短，產量減少。
6. 病蟲害管理，本品種並無特殊之抗病、抗蟲性，需注意病蟲害防治。主要之病害為銹病、根腐病、炭疽病、角斑病；主要之蟲害為，葉潛蠅、豆莢螟、蚜蟲、薊馬。需注意防治，防治方法請依植物保護手冊推薦之藥劑及方法實施。
7. 豆莢成熟緩，且為軟莢，於花後15天採收最適當，此時略凸仁，風味最佳。

　　採收期宜適當摘除老葉，一方面方便採收及管理，同時也較有足夠空間讓側蔓生長。且日照佳，生育勢更強。且通風良好，減少病蟲害發生機率。

1.先準備種子(又肥又大較佳)，先辦殺菌劑(如免賴得、加寶伏)，  可預防病菌跟鳥的侵襲。
2.土壤(選沙質壤土)與充分的有機肥(如臺朔、福壽、興農都有)混合，5比1，在充分澆水至排水孔有水流出。

毛豆是大豆子實約7至8分熟的青割果莢，因果莢外附著一層薄毛，因此稱之為「毛豆」，種植時土壤宜排水良好的肥沃土壤，土質要疏鬆不宜乾硬，播種時每穴種植2粒，穴與穴之間距離50公分，發芽後每穴保留一株強健幼苗，或者您可以先使用育苗盆來育苗，待發芽後選擇強健的幼苗每穴種植1株。