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鳶尾又稱屋頂鳶尾、藍蝴蝶、扁竹花、蛤蟆七，屬鳶尾科。原產中國，現分布在緬甸及日本，全世界約有300種。鳶尾屬多年生宿根性直立草本，高約30-50公分。根狀莖多節，粗而節間短，淺黃色。葉為漸尖狀劍形，寬2-4公分，長30-45公分，質薄，淡綠色，呈二縱列交互排列，基部互相包疊。春至初夏開花，總狀花序有1-2枝，每枝有花2-3朵；花蝶形，花冠藍紫色或紫白色，逕約10公分，外3枚較大，圓形下垂；內3枚較小，倒圓形；外花披有深紫斑點，中央面有一行雞冠狀白色帶紫紋凸起，花期4至6月，果期6至8月；雄蕊3枚，與外花對生；花柱3枝，扁平如花瓣狀，覆蓋著雄蕊。花出葉叢，有藍、紫、黃、白、淡紅等色，花形大而美麗。

分株、播種繁殖

鳶尾繁殖多採用分株、播種法。分株繁殖在春季花後或秋季進行均可，一般種植2至4年後分栽1次。分割根莖時，注意每塊應具有2至3個不定芽。種子成熟後，應立即播種，需要2至3年才能開花。栽種距離45至60厘米，栽種深度7至8厘米為宜。

依據地下莖的不同，鳶尾可分為宿根和球根二大類：地下部分為根狀或根莖狀的鳶尾叫宿根鳶尾，而地下部分為球莖狀的叫球根鳶尾。鳶尾一般耐寒性較強，可以露地栽種。

宿根鳶尾春季萌發較早，花期通常在早春至初夏，冬季進入休眠狀態，大多數品種地上莖葉枯死，但也有一些品種在地上部分仍保持綠色，所以又稱為常綠鳶尾。

球根鳶尾多借助溫室以促成栽培，一般在秋季種植，春季開花，初夏休眠。鳶尾花色眾多，美麗異常，因而取彩虹女神之名「愛麗絲」。鳶尾的栽種較為容易，鳶尾喜排水良好、適度濕潤的微鹼性土壤。種植前應施腐熟的堆肥，也可用骨粉、草木灰等為基肥，生長期可追施化學肥料或其他液肥。現就宿根鳶尾和球根鳶尾分別加以說明。

（一）宿根鳶尾——宿根鳶尾品種眾多，所需的生長環境有所不同，大致分為以下幾類：

1.喜陽光，排水良好土壤類型：如德國聾尾、香根鳶尾等。此類鳶尾地下根莖在潮濕土壤中容易腐爛，因此，最好種植在砂質土中，而且地勢高的地方，以利於土壤排水。

2.喜陽光，在土壤濕潤至淺水中生長的類型：如溪蓀、燕子花、海濱鳶尾等。

3.喜生於半蔭處、濕潤土壤類型：如蝴蝶花、鳶尾等。此類鳶尾在陽光下生長，葉片易受強光灼傷，在半蔭處則生長旺盛，葉色翠綠，因而是很好的蔭處地被植物。

4.還有一些鳶尾適應性比較強，如黃菖蒲、花菖蒲等。這些品種在濕地、淺水中或乾旱地帶均可生長得很好。

因此，要根據不同的鳶尾品種，選擇不同的定植環境。宿根鳶尾多採用分株繁殖，但也可用種子繁殖。分株繁殖，一般每隔2—4年進行一次，於春秋二季或花後分別進行。鳶尾在花後分株，在冬季到來之前，花芽分化充份，第二年開花較好。分割根莖時，以3—4芽為好，分株若太細，則翌年不會開花。在進行分株繁殖時，應把植株上部葉片剪去，留下約20厘米左右進行栽植。鳶尾大多數品種均宜淺植。栽植時的間距依種類而異，強健種為50×50厘米，一般品種在20×20厘米左右。如果採用種子繁殖，應在種子成熟後立即進行，這樣種子容易萌發，2—3年即可開花。

（二）球根鳶尾——喜排水良好的砂質土壤，好涼爽，忌炎熱，如果土壤過濕，容易使球莖腐爛。
除嚴冬季節外，大棚兩側塑料薄膜應經常掀開，以利於空氣流通和水蒸氣的散發。球根鳶尾一般在9—10月份種植，3—4月份開花，早春應經常潑澆水，促使花莖增高。採花後，應留2—4片葉子，以利於地下新球及子球的生長和養份積累。當半數葉片泛黃時就掘起球根；也可每隔2—3年採收一次，但球莖在越夏時容易腐爛。球莖採收後，去除莖葉，攤放在通風、乾燥、涼爽處，然後分成大球（培植用）、中球（切花用）、小球（培育成大球用），儲藏於涼爽的地方。

變種的白花鳶尾，花白色，外花有淺黃色斑紋。自然生長在向陽坡地、園林及水邊濕地。性強健，耐寒，露地種植時，地上莖葉在冬季不完全枯萎。喜生於排水良好、適度濕潤、微酸性的土壤，也能在砂質土、粘土上生長，耐乾燥。

白花鳶尾用分株或播種繁殖。分株繁殖可於春秋季和開花後進行，一般2-5年分割1次。播種易發生變異，僅用於培育新品種。種子採收後，宜立即播種，不宜乾藏。