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中型鮮魷2條
蕃薯粉2分之1杯
調:A酒1茶匙.胡椒粉4分之1茶匙.蒜泥1茶匙.鹽4分之1茶匙.糖2分之1茶匙.五香粉8分之1茶匙
B太白粉2湯匙.麵粉2湯匙.水1湯匙.蛋黃1ㄍ
作:1將鮮魷切成0.5公分寬ㄉ圓圈放碗中加調A拌勻醃10分
2將調B調勻放入1拌勻再一一沾上蕃薯粉投入熱油中以大火炸酥即可
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- Nov 14 Thu 2013 10:37
蒜香魷魚環
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