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五香豆乾2塊(切小丁)
風味蘿蔔乾適量(切小丁)
豬絞肉4兩(肥三瘦七ㄉ比例最佳)
紅蔥頭4兩(切丁)
調:料理酒1大匙.醬油1~2大匙.糖2~3小匙.橄欖油適量.水2大匙
作:1先以小火慢炒紅蔥頭至香酥
2中大火起油鍋放豬絞肉炒至肉汁略收乾加料理酒醬油和糖略拌炒再下豆乾丁翻炒加入水和蘿蔔乾丁轉小火略燜煮至水分收乾即可
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- Nov 14 Thu 2013 10:54
豆干肉燥
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