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雞胸肉2副

雞蛋1ㄍ

調:A蒜蓉醬1大匙.醬油.香油.糖ㄍ1小匙.鹽2分之1小匙

B地瓜粉2分之1小匙

作:1雞胸肉去骨以刀背拍鬆放入碗中加入A料打入雞蛋拌勻醃20分取出雞肉均勻沾B料

2鍋中倒入2杯油燒熱放入1炸至金黃色撈出瀝乾油即可

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