蟹腿肉2兩

白蘆筍10兩

蔥.薑.蒜ㄍ少量

高湯1杯

沙拉油3大匙

調:鹽.糖ㄍ2分之1茶匙

太白粉1茶匙

麻油4分之1茶匙

作法:

1:蟹腿肉先放入鍋中川燙一下

2:蘆筍去皮切6公分長條狀

3:鍋中入沙拉油先爆香薑蒜放入高湯和蘆筍微燜2分下蟹肉及調味料拌煮均勻撒蔥花即可

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