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雞腳9支

大蒜8粒

蔥1支

滷料:米酒2瓶

水3杯

醬油1杯

桂皮末1大匙

作法:

1:雞腳剪除指甲放入滾水中川燙瀝乾大蒜去皮切片蔥切段

2:鍋中放雞腳大蒜.蔥.滷料蓋上鍋蓋大火煮開改小火滷至雞腳全熟熄火燜2小時即可

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