玉米筍300克

海帶結200克

雞胸肉100克

紅辣椒1支

大蒜2粒

雞蛋1ㄍ

調:A:鹽2分之1小匙.太白粉1大匙

B:鮮雞粉2分之1小匙.糖1小匙.蠔油1大匙

作法:

1:玉米筍入滾水中燙熟撈出冷水沖涼切斜塊

2:海帶結洗淨紅辣椒切段大蒜去皮切末雞蛋只用蛋白

3:雞胸肉切條放入碗中加入蛋白和A料拌勻醃15分再放入油鍋燙熟瀝乾

4:鍋中倒入2小匙油燒熱先爆香蒜末再放入其他材料和B拌勻即可

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