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雞胗和肝ㄍ300克

大蒜4粒

蔥2支

薑30克

滷料:水5杯

醬油2分之1杯

冰糖.米酒ㄍ2大匙

綜合滷包1ㄍ

作法:

1:大蒜去皮拍碎蔥切段薑去皮切片

2:雞胗和肝分別放入滾水中加入一半蔥和薑燙煮至熟撈出

3:鍋中放入其餘ㄉ蔥和薑加入滷料大蒜雞胗和肝煮開熄火再燜4小時即可

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